Grillplatten

Bei unserem Grillfleisch steht Qualität an erster Stelle und kommt daher vom Fleischer unseres Vertrauens.

Unsere Grillplatten (ab 10 Personen)*

Als Beilagen servieren wir zu jeder Grillplatte pro Person je eine Zitronenfolienkartoffel, frischgebackenes Indianerbrot, hausgemachtes Zaziki und einen Salat nach Wahl. Wir grillen natürlich für Euch und Saucen sind auch dabei. Folgende Auswahl habt Ihr:

Platte A für 21,00 €/ Person:
Die Grillplatte besteht pro Person aus einem 200g Steak vom Freilandschwein, einer frischgestopften Wurst vom Metzger des Vertrauens (100g) und einem 150g Geflügelsteak (Huhn oder Pute - je nach Tagesangebot).

Flammbiertes Flanksteak

Platte B für 32,00 €/ Person:
Die Grillplatte besteht pro Person aus einem 100g Steak vom Freilandschwein, einem 200g Flanksteak vom Rind (angeräuchert im Hickoryrauch und Sous Vide gegart) und einem 150g Geflügelsteak (Huhn oder Pute - je nach Tagesangebot). Als zusätzliche Beilage gibt es geschmorte Möhren mit Honig, Kräuter und Fetakäse.

Flanksteak von der Feuerplatte

Platte C für 42,00 €/ Person:
Diese Grillplatte besteht pro Person aus einem 100g Bisonsteak, 200g Flanksteak vom Rind (angeräuchert im Hickoryrauch und Sous Vide gegart), einem 150g Geflügelsteak (Huhn oder Pute – je nach Tagesangebot). Als zusätzliche Beilage gibt es geschmorte Maiskolben mit zerlassener Kräuterbutter.

Bisonsteak

*noch ein wichtiger Hinweis:

Unsere Grillplatten sind für gute Esser kalkuliert. Wir haben aber extra die Grammzahlen vom Fleisch angegeben, um Euch die Möglichkeit zu geben, die Bestellung auf Eure Gruppe anzupassen. Um hier zwei Beispiele zu nennen: Für 20 zarte Personen reicht vermutlich 15 mal die Grillplatte. 20 Vielfraße sollten 20 Portionen bestellen.

Sonderwünsche und individuelle Absprachen:

Natürlich gehen wir auch Sonderwünsche ein. Sie haben Vegetarier in der Gruppe? Oder wollen Sie die Platte um größere Bisonsteaks erweitern? Oder möchtet Ihr mal was ganz neues wie unsere Apachentränen oder unseren ummantelten Blumenkohl (siehe Bild) aus dem Smoker probieren? kein Problem. Es ist (fast) alles möglich!

Apachenträne
Sie haben Interesse oder offene Fragen? Dann rufen Sie uns an unter 0 39 366/ 51 0 37 oder schreiben Sie uns eine Mail an Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!    Gerne geben wir Auskunft.

Blumenkohl vom Smoker

Blumenkohl deluxe